SIGAPNEWS.CO.ID | BOJONEGORO – Wakil Ketua Dewan Perwakilan Rakyat Daerah (DPRD) Provinsi Jawa Timur, Sri Wahyuni, menghadiri dan memberikan dukungan penuh pada gelaran tahunan Festival Salak Wedi yang diselenggarakan di Desa Wedi, Kecamatan Kapas, Kabupaten Bojonegoro, pada Sabtu (13/12/2025).

Festival yang bertujuan mempromosikan hasil bumi unggulan Desa Wedi ini dimeriahkan dengan tradisi kirab gunungan salak yang unik. Gunungan tersebut dibuat dengan berbagai bentuk dan kreasi menarik oleh setiap Rukun Tetangga (RT) di Desa Wedi.

Acara tersebut turut dihadiri oleh sejumlah tokoh penting daerah, termasuk Wakil Bupati Bojonegoro Hj Nurul Azizah, Camat Kapas, Kapolsek Kapas, Danramil Kapas, serta seluruh kepala desa se-Kecamatan Kapas.

Dalam keterangannya usai acara, Sri Wahyuni menyampaikan harapannya agar Festival Salak Wedi dapat menjadi sarana promosi yang efektif. “Alhamdulilah, dengan adanya festival salak Wedi ini, ke depan bisa menjadi promosi agar salak Wedi makin dikenal oleh masyarakat Bojonegoro dan sekitarnya, karena salak Wedi hanya satu-satunya di Bojonegoro,” ujar Sri Wahyuni.

Dia juga menambahkan bahwa festival ini harus menjadi pendorong bagi Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) Desa Wedi. Ia berharap UMKM setempat dapat lebih berinovasi dan kreatif, serta mampu meningkatkan pemasaran produk mereka agar dapat “naik kelas”.

Menurutnya, produk-produk unggulan Bojonegoro, termasuk salak Wedi, sudah dikenal luas. Salak ini telah diolah menjadi beragam produk seperti dodol salak, kurma salak, dan kripik salak dengan variasi rasa mulai dari sepet, manis, hingga asam.

“Kami harap, mudah-mudahan salak Wedi tidak punah, dan ke depan makin banyak yang berinovasi agar menjadi produk yang banyak diminati masyarakat, sehingga UMKM bisa terus berkembang,” tutupnya.(YY)